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Nata nel 1980 a Lavezzola, in Emilia Romagna, come piccolo laboratorio artigianale, Surgital S.p.A, di proprietà unica della famiglia Bacchini, oggi è la prima azienda italiana di pasta fresca surgelata, sughi surgelati in pepite e piatti pronti surgelati per la ristorazione di qualità, il catering e il canale Bar&Snack.

Una posizione da leader conquistata in meno di tre decenni, sfoderando un talento fatto, in fondo, di ingredienti semplici: l’amore per il gusto, la passione per la professionalità. E una grande idea: surgelare quell’originario talento italiano chiamato pasta fresca.