L’Expo targato Progecta, vede crescere del 50% sia gli espositori che gli operatori già accreditati, con delegazioni di buyer in arrivo da Canada, Inghilterra e Polonia. In vetrina le eccellenze agroalimentari della Campania e della Basilicata. Attesa per il Congresso Nazionale dei Cuochi e per i grandi Chef in arrivo. Fra i protagonisti anche alcuni dei più importanti brand dell’industria agroalimentare che adesso puntano sul sud
Prenderà il via domenica 19 novembre alla Mostra d’Oltremare di Napoli, la quarta edizione di GUSTUS, l’Expo dell’Agroalimentare e dei Sapori Mediterranei.
Il salone organizzato da Progecta è il più grande marketplace centromeridionale dedicato all’industria agroalimentare italiana, con una particolare attenzione alle produzioni meridionali.
Sulla scia del successo delle precedenti edizioni, la vetrina napoletana vedrà sfilare anche quest’anno un ricco parterre di protagonisti dell’industria agroalimentare, pronti ad incontrare i rappresentanti della distribuzione organizzata e indipendente e le delegazioni estere che saranno a GUSTUS per favorire il processo di esportazione dei prodotti italiani all’estero.
La qualità della partecipazione professionale è assicurata, anche in virtù di una entusiasmante risposta giunta sia dalle imprese che dalle varie categorie professionali operanti nel settore.
La FIC – Federazione Italiana Cuochi terrà proprio nell’ambito di GUSTUS il suo 29esima Congresso Nazionale, favorendo una partecipazione che a poche ore dall’inaugurazione della manifestazione, fa già segnare incrementi del 50% sia per quanto riguarda gli espositori che fra i visitatori pre accreditati.
Chef stellati e giovani emergenti, racconteranno le loro esperienze e si daranno da fare dietro i fornelli degli showcooking per svelare i trucchi del mestiere. Una vera e propria sfilata di stelle (Michelin) quella che vedrà salire ai… fornelli fra gli altri Rosanna Marziale, Enrico Crippa, Gennarino Esposito, Paolo Barrale, Ernesto Iaccarino, Cristian Torsiello e quella Nazionale Italiana degli Chef che, almeno lei, riesce a regalare soddisfazioni mondiali alla Nazione.
In crescita la domanda
A visitare stand ed affollare i workshop ci saranno i rappresentanti della distribuzione organizzata così come i manager di catene alberghiere e della ristorazione. Circa 5000 gli operatori già accreditati, con una decisa impennata rispetto agli anni passati e una folta rappresentanza di buyers, sia italiani che stranieri. Ai tavoli di contrattazione è assicurata la presenza di grandi firme della distribuzione, da Carrefour a Crai, da Flordocafè ad Amodio, Mr. Foody e Alma. Fra le catene alberghiere interessate ad incontrare i produttori presenti in fiera, ci saranno i direttori acquisti agroalimentari e tecnologia di Starhotels, Acampora Hotels, Club Costa Vacanze e Meditour Village.
Fra i protagonisti delle catene di ristorazione, si segnala la presenza a GUSTUS di brand di primo piano come Rossopomodoro, Fratelli La Bufala e Giappo.