Gruppo Fiorucci leader anche per ristorazione collettiva
Grandi catene di ristorazione ma anche tanti punti privati di consumo. E’ l’immagine dell’Italia che mangia fuori casa, o meglio, dell’offerta [...]
Comunicati Stampa
Berna, il latte a chilometro zero
Il latte e i suoi derivati, e non solo quelli, a chilometro zero. Anzi, a metri zero. E’ la filosofia di Latte Berna, azienda del gruppo [...]
Antico Molino Caputo per l’artigianato di qualità
La tradizione dell’agroalimentare campano annovera fra le sue eccellenze l’Antico Molino Caputo, l’opificio dove intere generazioni di artigiani [...]
Niko Romito e Pasta Garofalo presentano: Unforketable la cucina italiana a casa tua per un rinascimento dei grandi classici senza segreti
Guarda. Cucina. Assaggia. Sono queste le tre parole che descrivono Unforketable, primo progetto di Mani e Materia, società nata dall’incontro fra [...]
Con HAM l’hamburger diventa chic
L’hamburger passa dal panino al piatto e diventa un prodotto di alta cucina. E’ il frutto della missione di HAM-burger, giovane azienda [...]
Dolciaria Acquaviva, quando l’artigianato è industriale
Dal laboratorio di pasticceria che sfornava cornetti e dolci tipici napoletani surgelati per i panifici del vesuviano alla grande impresa che [...]
Vincenzo Caputo e i principi nutrizionali della frutta secca
Noci e nocciole, soprattutto del nostro territorio, per affermare i principi salutistici della frutta secca. E’ una delle principali mission [...]
Risoellebì: prodotto campano ad origine piemontese
Riso, prodotto tipicamente pimontese ma anche prodotto di produzione meridionale. Anzi, campano. Capita infatti che nel nolano, in quel di San [...]
Italiana Caffè nel segno della tradizione
Napoli e il caffè, un connubio che non conosce crisi. Lo testimonia il fermento che vive l’industria della torrefazione dove, accanto a marchi [...]
Fratelli Tedesco: il cannolo conquista l’Australia
Lo sapevate che il cannolo siciliano che mangiano in Australia è… napoletano? E’ proprio così, grazie ai semilavorati che la Fratelli Tedesco [...]