Biologico italiano 2026: mercato a 6,9 miliardi
Il dato conferma che il biologico non è più una scelta limitata alla spesa quotidiana delle famiglie. Sempre più spesso entra... Leggi di più
Gustus, Salone Professionale dell'Agroalimentare, Enogastronomia e Tecnologia
Partecipando a Gustus incontrerai 12.000 ristoranti, alberghi, pub, bar, pizzerie e buyers del Centro Sud in 3 giorni.
I numeri di Gustus
13.400
Visitatori professionali
4.000
Chef da tutta Italia
8.000
Mq di esposizione
3
Padiglioni
200
Espositori
24
Buyer internazionali
4.135
Contatti sviluppati
93
Show Cooking
50
Corsi di formazione
94
Giornalisti e influencer
Spazio eventi
Show cooking
Aree espositive con dimostrazioni e preparazioni a cura delle aziende partecipanti e chef stellati.
Area formazione e conferenze
In collaborazione con l'Università di Napoli un programma ricco di incontri, corsi di formazione, convegni, presentazioni sulle novità e tendenze del settore.
Partner
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Blog & News
Ristorazione 2026: consumi a 100 miliardi
Il mercato ristorazione 2026 parte da un traguardo importante. Nel 2025 i consumi nella ristorazione italiana hanno raggiunto i 100 miliardi... Leggi di più
Industria alimentare italiana 2026: produzione +0,7%
Tra gennaio e marzo 2026 l’industria alimentare italiana 2026 mostra una capacità di tenuta superiore rispetto al resto della manifattura. Secondo... Leggi di più
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PPWR: il nuovo regolamento europeo sul packaging che sta cambiando l’industria alimentare
Negli ultimi anni il packaging alimentare è diventato molto più di una semplice confezione. Oggi influenza costi, progettazione, logistica e accesso... Leggi di più
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